tag:blogger.com,1999:blog-29743817513845636872024-02-07T09:52:19.001-07:00Me gusta cocinar, pero Odio lavar los platosLa Pinche CocineraMimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.comBlogger188125tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-90213333174832545952018-09-23T22:39:00.001-06:002018-09-23T23:25:36.900-06:00Felicidad...<span style="font-size: large;">es lo que sientes, cuando recuperas tu Blog y mueres de ganas por actualizarlo..</span><br />
<span style="font-size: large;">La última entrada fue en el 2012, no usaba Instagram, tenía muchos seguidores en Twitter y Facebook me aburría..</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Como han cambiado las cosas, ahora, super fan de Instagram, ligado a Facebook y rara vez en Twitter..</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Gracias a las personas que siguen leyendo el blog, a pesar de la falta de actualización, a quien todavía me recuerda y me ha pedido que regrese...</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Gracias....</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Noemí...</span><br />
<br />
<br />Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-76060726146589888772012-07-12T17:52:00.001-06:002012-07-12T17:52:31.671-06:00Que tan supersticioso eres??Dicen que cada quien atrae la buena o mala suerte, pero nunca queda de mas una ayudadita no?<br />
<br />
Y tú?? Traes algo en tu bolsa o cartera al que le rezas, pides, guardas??<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibu7kwoAGIxCjmAr49TL0zKrTDLGCuYer9UXCG3s2YVdA6XXZuQuFfNPm6xC8gcnXjlh46A33K0U30y3P2yTO8-jyk4syi1terYO-eONA368-IOeu69QsEHw1jlYxDJlm-CH4wzf3-kw4/s640/blogger-image-1956344340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibu7kwoAGIxCjmAr49TL0zKrTDLGCuYer9UXCG3s2YVdA6XXZuQuFfNPm6xC8gcnXjlh46A33K0U30y3P2yTO8-jyk4syi1terYO-eONA368-IOeu69QsEHw1jlYxDJlm-CH4wzf3-kw4/s640/blogger-image-1956344340.jpg" /></a></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-48701271823919949272012-05-10T23:21:00.001-06:002012-05-10T23:25:50.053-06:00Preparando mis RecetasAyer, me llega un mensaje de un amigo de Monterrey, me comentó que buscando una receta en internet, al checarla, se dá cuenta que era de mi blog, la preparó y aqui el resultado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2eoGfQhXl3HiKnPtuaYdaFYWWLsXoUJcHk3ZogDV7kQlJ1bxRcNWs6aIVr34XbYBtxgXR5v1Kju1qoVLwWGC0T3nbqKXsNkTGw1HYetEalPI-PO-S2GXy3jWbhpDaiuvcJ_uVmVQ-E9U/s1600/la+foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2eoGfQhXl3HiKnPtuaYdaFYWWLsXoUJcHk3ZogDV7kQlJ1bxRcNWs6aIVr34XbYBtxgXR5v1Kju1qoVLwWGC0T3nbqKXsNkTGw1HYetEalPI-PO-S2GXy3jWbhpDaiuvcJ_uVmVQ-E9U/s320/la+foto.JPG" width="240" /></a></div>
Gracias Amaro...<br />
<br />
pd. Aqui la receta <a href="http://lapinchecocinera.blogspot.mx/2009/04/rajas-con-elote.html" target="_blank">Rajas con Elote</a>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-39738400871387800422012-03-21T17:29:00.001-07:002012-03-21T17:29:22.808-07:00Pastel de Galleta y Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/6857995884/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Chocolate Biscuit Cake por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Chocolate Biscuit Cake" height="400" src="http://farm8.staticflickr.com/7231/6857995884_cc8a1c49f6.jpg" width="353" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: -webkit-auto;">Ayer andaba en un super y me llamó la atención unas galletas, que habia leido, eran el ingrediente del pastel de novio del Principe William, las compré, total, si no pude asistir a la boda por compromisos antes adquiridos (ajá), por lo menos pude probar el pastel. </span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La receta la puedes encontrar <a href="http://chocolatebiscuitcake.net/">aqui</a>...</div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Las Galletas son estas, son un poco mas gruesas que las galletas Marias.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN0tZMTBwAC6OSr0r2DHhwM1zdoZdGdb8Zp2wGF9RiIFGgvW7SMByzHWOKNQf34-TjpbkDTb4W8eJ4R676Si3nfPYmMHqLqrCF_5QeV4VNHfiGLk6ZOJrEylVj1EKqwK0EqN6sU-g7YFQ/s1600/b1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN0tZMTBwAC6OSr0r2DHhwM1zdoZdGdb8Zp2wGF9RiIFGgvW7SMByzHWOKNQf34-TjpbkDTb4W8eJ4R676Si3nfPYmMHqLqrCF_5QeV4VNHfiGLk6ZOJrEylVj1EKqwK0EqN6sU-g7YFQ/s320/b1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Conclusión: buen sabor, como las galletas no son muy dulces, hace buen balance con el chocolate. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-63357064936377645852012-03-01T09:46:00.001-07:002012-03-01T09:46:06.152-07:00Muffins de All BranReceta rápida y una forma diferente de comer tan conocido cereal con fibra.<br />
<br />
1 3/4 harina<br />
1/2 taza azúcar<br />
1 cda. royal<br />
1/4 cdta. sal<br />
2 tazas Cereal All Bran<br />
1 1/4 leche<br />
1 huevo<br />
Prender el horno a 200°C<br />
1/4 taza aceite vegePonemos All Bran con la leche para que se remoje. Juntar harina, azúcar, royal y sal.<br />
Al All Bran, agregar el huevo y aceite, incorporar los ingredientes secos (lo que juntamos con harina)<br />
<br />
Mezclar hasta que se incorpore y poner en moldes para Muffin, untados con un poco de aceite o con capacillos de papel.<br />
<br />
Hornear alrededor de 20 minutos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/6797973128/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Muffins por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Muffins" height="300" src="http://farm8.staticflickr.com/7199/6797973128_8db4508fd7.jpg" width="400" /></a></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-13634871408362615322012-02-27T00:30:00.003-07:002012-02-27T00:30:58.759-07:00Arroz (reciclado) con Lechearroz blanco (aprox. 3 tazas)<br />
<div>
1 raja de canela</div>
<div>
1 taza azúcar</div>
<div>
1/2 litro de leche..</div>
<div>
Canela en polvo</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hace días, preparé arroz blanco, me quedó un poco así que decidí utilizarlo para hacer el postre, las medidas son apróximadas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinX2e60M0PKS4xlRosw4Di8c9xbNK0_0Ar7GbDsajfA_KS1THuL4MkKEkdMF9uxXzuEV3bhjxlvgsfaDfp1xriDVo0qEfReWmwmKvM-yxFMLe7Qj080FiY-MOtBjLaitPYRur2S-GbpZM/s1600/rice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinX2e60M0PKS4xlRosw4Di8c9xbNK0_0Ar7GbDsajfA_KS1THuL4MkKEkdMF9uxXzuEV3bhjxlvgsfaDfp1xriDVo0qEfReWmwmKvM-yxFMLe7Qj080FiY-MOtBjLaitPYRur2S-GbpZM/s320/rice.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En una cacerola, poner leche y azúcar cuando empiece a soltar hervor, agregar el arroz y poner la flama del fuego a medio, cocinar mas o menos por unos 20 minutos, checar que el arroz este suave y listo... Servir y espolvorear con canela en polvo..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/6787809196/" title="Arroz con Leche por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Arroz con Leche" height="300" src="http://farm8.staticflickr.com/7065/6787809196_ce50371546.jpg" width="400" /></a></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-84303146643654890382012-01-14T09:08:00.000-07:002012-05-06T12:34:37.902-06:00Pay de Queso Chihuahua<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/6692079191/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Pay de Queso por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Pay de Queso" height="400" src="http://farm8.staticflickr.com/7158/6692079191_d14c8191cb.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 paquete galletas Maria</span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 taza azúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 barra mantequilla.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250gr. queso Chihuahua</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 leche condensada</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 huevos</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 leche clavel</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cdta vainilla</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">fresas (opcional)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/6692113511/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="2 por mimi's creations, en Flickr"><img alt="2" height="300" src="http://farm8.staticflickr.com/7160/6692113511_a79b4fef63.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la base de pay, moler galletas, agregar azúcar, derretir mantequilla y poner sobre la galleta molida, mezclar y poner en un molde para pay, presionar hasta quedar firme.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aparte licuamos los demas ingredientes, hasta que el queso este bien incorporado (que no queden pedazos grandes).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vaciamos a la base de galleta.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hornear aproximadamente por 40 minutos a 180° o checar que este listo picando con un pallillo en el centro y que salga limpio.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejar que enfrie y decorar con fresas...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/6692130911/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="pay2 por mimi's creations, en Flickr"><img alt="pay2" height="300" src="http://farm8.staticflickr.com/7031/6692130911_c556d6a482.jpg" width="400" /></a></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-68555455789380944522012-01-13T13:08:00.001-07:002012-01-13T13:08:21.936-07:00Chocolate<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">una deliciosa taza con chocolate caliente para estos días de clima frio..</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 tazas de leche</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 vara de vainilla </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 trozo (5 cm) de canela </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 chile rojo </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cuadros de chocolate amargo </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">azúcar morena al gusto </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/6671652363/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Spiced Hot Chocolate Ingredients.. por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Spiced Hot Chocolate Ingredients.." height="300" src="http://farm8.staticflickr.com/7019/6671652363_7e71e5c941.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos a hervir leche, con vainilla, canela y el chile rojo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibBA22tSqGo-WfbtkagtkVBkw2aj26WHPVmluy4Y3QJYAG4lb-UgGOppU7dSWQMYqmBr-KgZAh2tGXAJuNmRLOL5SJWTSMKjiXER4rrqgW5kwPSV7Og6SVsuc4ibkUKVa4rFV4RNYYMnE/s1600/1.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibBA22tSqGo-WfbtkagtkVBkw2aj26WHPVmluy4Y3QJYAG4lb-UgGOppU7dSWQMYqmBr-KgZAh2tGXAJuNmRLOL5SJWTSMKjiXER4rrqgW5kwPSV7Og6SVsuc4ibkUKVa4rFV4RNYYMnE/s400/1.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando suelte el hervor, agregar el chocolate, dejar que se disuelva y agregar azúcar al gusto..</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/6671711229/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Spiced por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Spiced" height="300" src="http://farm8.staticflickr.com/7027/6671711229_c9f22e3167.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aprovechando los chiles de mi cultivo </span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNsF2eCWWUkYwmqRARwc1uOelpDFLIpTW48gpXFcBLVnFrxyf5rg0NoWa52QELxj5QYU9Mmz0W1G9nMpg6iUrfWH18hR-90e2nOGqiha-TNm8TOYyabumDAoeV0-y8GzKger33j52gpkM/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNsF2eCWWUkYwmqRARwc1uOelpDFLIpTW48gpXFcBLVnFrxyf5rg0NoWa52QELxj5QYU9Mmz0W1G9nMpg6iUrfWH18hR-90e2nOGqiha-TNm8TOYyabumDAoeV0-y8GzKger33j52gpkM/s320/3.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">se colaron unos habaneros</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvqRkPX6nFFaVcUVsfpDSIOiNPlScxtzAsOZCvn8qoFM8nw8Mkkl9nwFBephxPcd8Q65v6uR8QVLK2n8qpsdlkDIgcSHsmeHd-pnRWKywHoi2DPxvkGEbYlPPDu7vI_Gr03CCOe0cl9Kc/s1600/2.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvqRkPX6nFFaVcUVsfpDSIOiNPlScxtzAsOZCvn8qoFM8nw8Mkkl9nwFBephxPcd8Q65v6uR8QVLK2n8qpsdlkDIgcSHsmeHd-pnRWKywHoi2DPxvkGEbYlPPDu7vI_Gr03CCOe0cl9Kc/s320/2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Receta adaptada de <a href="http://www.joanne-harris.co.uk/v3site/books/frenchkitchen/index.html">Joanne Harris</a> autora de Chocolat.</span></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-14644607496137853542011-10-06T13:01:00.000-06:002011-10-06T13:01:51.827-06:00SalpicónIngredientes<br />
1/4 Kilo de carne deshebrada<br />
1 zanahoria cortada en juliana<br />
1 papa cortada en juliana<br />
1 chile verde tatemado y cortado en rajas.<br />
1/2 cebolla cortada en rodajas.<br />
Vinagre<br />
aceite de oliva<br />
oregano<br />
sal y pimienta.<br />
para acompañar:<br />
lechuga<br />
tostadas<br />
aguacate<br />
<br />
Se mezclan Carne, zanahoria, papas, el chile y la cebolla, poco a poco, agregarle aceite de oliva y el vinagre (la cantidad es más o menos un 1/3 de taza) un poco de orégano, sal y pimienta para sabor..<br />
<br />
Se acompaña con lechuga, aguacate y tostadas...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/6209322680/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Salpicón por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Salpicón" height="300" src="http://farm7.static.flickr.com/6030/6209322680_3c7e2310fe.jpg" width="400" /></a></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com7La Paz, BCS, México24.1333333 -110.3000000000000124.0630098 -110.34954200000001 24.2036568 -110.25045800000001tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-92052877790378861222011-10-05T21:58:00.001-06:002011-10-06T12:47:21.475-06:00Flan5 Huevos<br />
1 lata de leche condensada<br />
1 lata de leche clavel<br />
1 lata de media crema.<br />
1 cdta vainilla.<br />
1/2 taza de azúcar<br />
<br />
En una cazuela, poner el azúcar a fuego lento, hasta que tome un color dorado. Vaciar en el molde donde se hará el flan. Aparte, los otros ingredientes licuarlos, agregar al molde donde esta el azúcar, poner a baño maria alrededor de 40 minutos..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/6216446384/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Flan por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Flan" height="300" src="http://farm7.static.flickr.com/6034/6216446384_93e201838d.jpg" width="400" /></a></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-74250573699927020382011-08-05T12:16:00.000-06:002011-08-05T12:16:29.944-06:00Zebra CakeUna disculpa a mis compañeras de <a href="http://thecakesliceblogroll.blogspot.com/">The Cake Slice</a> por postear tarde la foto del pastel del mes pasado...<br />
<div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/6012153260/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Zebra Cake por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Zebra Cake" height="300" src="http://farm7.static.flickr.com/6005/6012153260_2748fe487b.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/6011616053/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Zebra por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Zebra" height="300" src="http://farm7.static.flickr.com/6021/6011616053_7422cb5ea5.jpg" width="400" /></a></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-86185459409671947352011-06-20T16:33:00.000-06:002011-06-20T16:33:07.901-06:00Sopa de Cebolla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5854583874/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Onion Soup por mimi's creations, en Flickr"><br />
<img alt="Onion Soup" height="300" src="http://farm3.static.flickr.com/2524/5854583874_dfc07bbfb8.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Receta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://simplyrecipes.com/recipes/french_onion_soup/">Simply Recipes</a></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-62784876047907516502011-06-20T16:29:00.001-06:002011-06-20T16:30:16.276-06:00Fresh Strawberry Cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El Pastel de Junio en el Grupo <a href="http://thecakesliceblogroll.blogspot.com/">The Cake Slice</a> ...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">delicioso con café.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5854686686/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Fresh Strawberry Cake por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Fresh Strawberry Cake" height="300" src="http://farm4.static.flickr.com/3168/5854686686_77b970c47f.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5854142275/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Fresh Strawberry Cake por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Fresh Strawberry Cake" height="300" src="http://farm4.static.flickr.com/3168/5854142275_31d1cf8321.jpg" width="400" /></a></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-32822926245410683362011-05-30T21:05:00.000-06:002011-05-30T21:05:04.158-06:00Molotes y Crepa de Plátano Macho con Frijol<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5778345795/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Molotes por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Molotes" height="300" src="http://farm4.static.flickr.com/3048/5778345795_4e6430b060.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Frijol negro con queso, cubierto de plátano macho.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGtwL2CoRbIo_0Ip2euxTYdeyPgaNLcndxfSMnVUvf1afUt4uIj7zxEAw9Gj66t2slxjfQ6y42g0GLjLUerzFi2x5Sd_nsU-iTtrVZxB1gLeRKSzLh30vKwlGq_RfeJfxkW5gKyoY_kCQ/s1600/mo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGtwL2CoRbIo_0Ip2euxTYdeyPgaNLcndxfSMnVUvf1afUt4uIj7zxEAw9Gj66t2slxjfQ6y42g0GLjLUerzFi2x5Sd_nsU-iTtrVZxB1gLeRKSzLh30vKwlGq_RfeJfxkW5gKyoY_kCQ/s320/mo2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Variación.... Crepa rellena de puré de plátano, queso, bañada con frijol..</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5778379027/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Crepa por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Crepa" height="300" src="http://farm3.static.flickr.com/2428/5778379027_7bb5c4b659.jpg" width="400" /></a></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-81272213024341348062011-05-28T17:44:00.001-06:002011-05-28T19:58:49.941-06:00Discada<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">A esta receta de discada le puse lo que tenia en el refrigerador y cada quien la prepara de diferente forma, esta es mi versión..</span><br />
<div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Originalmente se hace en una disca o disco de arado, pulido, lavado, engrasado (manteca) y se pone sobre carbón o flama, pero esta es en un sartén wok y en la cocina..</span></span><br />
<div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Las cantidades son al gusto...</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Tocino</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Chorizo</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Bistec</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Salchicha de pavo</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Cebollitas cambray</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Chilitos Gueros</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Chile jalapeños</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Cilantro</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Limón</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Tortillas maíz</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Cerveza..</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Rebanar Tocino, chorizo, bistec, salchicha, en un sartén o disca bien caliente, poner a dorar el tocino, si suelta mucha grasa, quitar un poco y agregar el chorizo, seguir con la carne y la salchicha. Lavar las cebollitas, chiles y agregar a las carnes. cuando empiece a dorar añadir 1/2 cerveza mover y esperar que se junten los sabores...</span></span></div></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><br />
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">Servir en tortillas de maíz. Acompañar con salsas, limón, cilantro y mas cervezas :P.. </span></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5769728832/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Discada por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Discada" height="300" src="http://farm6.static.flickr.com/5181/5769728832_fd469ba448.jpg" width="400" /></a></div></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-2592940964334805492011-05-26T16:40:00.001-06:002011-05-26T16:44:51.320-06:00Pasta con Espinaca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5762573293/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Pasta con Espinacas por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Pasta con Espinacas" height="300" src="http://farm3.static.flickr.com/2483/5762573293_59e44c9d96.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ingredientes:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pasta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 Cebolla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 diente de ajo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 Chile verde (poblano)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 tomate</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 rebanadas de tocino.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 manojo de espinacas</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 paquete de pasta (aprox. 3 personas)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">sal y pimienta al gusto.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Crema:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 taza crema ácida</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 diente de ajo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 cdta aceite de oliva</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 tomates deshidratados.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pasta:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cortar en rebanadas el tocino, apartar, ahora picar finamente las verduras y poner a hervir la pasta en suficiente agua..</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">En el sartén cocinar el tocino, cuando este dorado agregar, chile, ajo y cebolla hasta que esten suaves e incorporar el tomate y espinacas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cuando la pasta este lista, quitarle el agua y agregarle las verduras con tocino, sal, pimienta y mezclar, </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Crema: </div>Picar el diente de ajo, cortar en rodajas el tomate. En un sartén calentar el aceite y agregar el ajo junto con el tomate y crema.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Para decorar, chile de árbol quebrado..</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-54400268394302868312011-05-20T14:48:00.001-06:002011-05-20T14:49:37.992-06:00Orange Almond Caramel Upside-Down CakeCreo que desde Octubre, no horneaba los pasteles mensuales del grupo <a href="http://thecakesliceblogroll.blogspot.com/">The Cake Slice</a> regreso con este delicioso pastel....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5740719510/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="ALmond Upsidedown por mimi's creations, en Flickr"><img alt="ALmond Upsidedown" height="300" src="http://farm6.static.flickr.com/5183/5740719510_3bf41e56cb.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5740170737/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Almond por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Almond" height="400" src="http://farm3.static.flickr.com/2099/5740170737_d7d8316205.jpg" width="300" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5740177033/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Yummi por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Yummi" height="300" src="http://farm6.static.flickr.com/5061/5740177033_fc69edcb4c.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mezcla de Almendra, naranja y miel de abeja, delicioso.....</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Saludos a todas mis compañeras y pasen a checar sus fotos..</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://docs.google.com/document/d/1hQ_MMxkI7Zty72X6IrZG5jlePWMeCFIXPsZ_DTLKGrM/edit?hl=en&authkey=CLCX6qoK&pli=1#">Receta</a></span></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-42265682433011068092011-05-17T16:56:00.000-06:002011-05-17T16:56:37.335-06:00Chimangos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Fritos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5727676205/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Chimangos por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Chimangos" height="300" src="http://farm3.static.flickr.com/2364/5727676205_fb02c06145.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Horneados</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5731339677/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Chimangos Horneados por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Chimangos Horneados" height="400" src="http://farm4.static.flickr.com/3072/5731339677_3eb045ccb9.jpg" width="300" /></a></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-53601911679614916472011-05-04T12:34:00.000-06:002011-05-04T12:34:17.592-06:00Galletitas para Mamá<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Estas son una muestra, inspiración de <a href="http://sweetopia.net/2011/04/video-how-to-make-daisy-cookies-with-a-little-help-from-a-kopykake-projector/">Sweetopia</a> serán obsequio del Día de las Madres en un Evento a beneficio.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5687470262/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Galletas por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Galletas" height="300" src="http://farm6.static.flickr.com/5062/5687470262_46136dfb80.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aqui la invitación, esperamos contar con su presencia, aparte van a cocinar mi mamá, tías y amigas que nos estan apoyando....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">GRACIAS</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Desayuno este DÍA DE LAS MADRES </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10 de mayo de 2011<br />
A beneficio del Trasplante Hèpatico del Sr. Jesùs S. Jaime Salgado. (Mi papá)<br />
Lugar Palapa del Caimancito" </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #741b47; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Carretera Pichilingue Km. 6, La Paz, B. C. S.<br />
A partir de las 9.00 Hrs.<br />
Costo $150.00</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px;"><br />
</span></span></span></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-49151625425340992732011-02-03T21:45:00.000-07:002011-02-03T21:45:34.958-07:00Huevos a la Canasta<div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5414337703/" title="huevos en canasta por mimi's creations, en Flickr"><img alt="huevos en canasta" height="300" src="http://farm6.static.flickr.com/5298/5414337703_f9b30ae95c.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 rebanada de pan.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 huevo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cdta mantequilla..</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal y Pimienta al gusto..</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortar el centro del pan con un cuchillo o cortador para galletas, en este caso, usé cortador en forma de corazón e hice dos cortes. Calentar el sartén y agregar la mantequilla cuando este caliente, poner el pan a dorar y enseguida incorporar el huevo procurando que la yema quede donde quitamos el pan. Voltear para que quede dorado de los dos lados.</span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5414966774/" title="puro amor por mimi's creations, en Flickr"><img alt="puro amor" height="300" src="http://farm5.static.flickr.com/4077/5414966774_6effe62947.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-40915952214472127012011-01-24T00:25:00.000-07:002011-01-24T00:25:45.423-07:00Focaccia<div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5383909706/" title="Fcaccia por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Fcaccia" height="500" src="http://farm6.static.flickr.com/5218/5383909706_c65f540dc0.jpg" width="375" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Para ser la primera y no tener todos los ingredientes, quedó muyy rica .... </span></div><div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">en el link, puedes encontrar la receta <a href="http://www.breadcetera.com/?p=96">http://www.breadcetera.com/</a> </span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Usé albahaca en sustitución de Romero y flor de sal.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-54994977940676426992010-09-28T14:05:00.000-06:002010-09-28T14:05:42.870-06:00Fresh Apple Cake with Brown Sugar Glaze <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un poco tarde con el pastel del grupo </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://thecakeslice.blogspot.com/">The Cake Slice</a> .</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> en Septiembre fué el turno de Pastel de Manzana con glaseado de azúcar morena, lo hice en quequitos, omití las nueces porque no tenia, el pan esta rico, nada empalagoso y el glaseado delicioso!! </span><br />
<div><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5034290010/" title="Apple Cake por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Apple Cake" height="362" src="http://farm5.static.flickr.com/4091/5034290010_759c5f6897.jpg" width="500" /></a></div><div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/5033675485/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Brown Sugar Glaze por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Brown Sugar Glaze" height="300" src="http://farm5.static.flickr.com/4133/5033675485_a2e3114497.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sorry por la tardanza, prometo el siguiente mes, ser más puntual..</span></div></div><div><div style="text-align: center;"><a href="https://docs.google.com/document/pub?id=1mYw5ZMZ5P69SITAiouM1utIJqKxXucvWewHgT7OcKVI"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Receta</span></a></div></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-35429407440622951072010-08-23T00:32:00.000-06:002010-08-23T00:32:08.590-06:00Carnitas Coloradas<div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 kilo de filete de puerco.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 taza salsa Hoisin.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cda salsa soya</span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 taza azúcar morena</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span"></span></span><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cdta de 5 especias<br />
1 diente de ajo molido</span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cdta gengibre.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cda colorante vegetal rojo.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cdta mostaza picante</span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cda catsup.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hacer una marinada con la Salsa de Soya, Hoisin, azúcar, especias, ajo, gengibre y colorante vegetal. agregarla a la carne y dejar reposar, preferiblemente toda la noche.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para hornear esta carne, es necesario ponerla en una rejilla y esta sobre un molde o refractario con agua.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOEn9MO8pdkTISzxfmfwC4U3ca4cYQvcxAcLgKnaI1Qoj8Ywfbb0vEYZY1hhVEjGBkFHf3IYSJ-4KKMl9CL0RNbt1K49Sbyga4WRmQTnzYPoU_tFiZTMaxnhntihU1D-I8pXQphM_EfnQ/s1600/rrp1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOEn9MO8pdkTISzxfmfwC4U3ca4cYQvcxAcLgKnaI1Qoj8Ywfbb0vEYZY1hhVEjGBkFHf3IYSJ-4KKMl9CL0RNbt1K49Sbyga4WRmQTnzYPoU_tFiZTMaxnhntihU1D-I8pXQphM_EfnQ/s320/rrp1.jpg" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hornear a 200° por 30 minutos, estar checando la carne que no se seque, de ser así, podemos bañar con la marinada para que vaya caramelizando el azúcar, también se puede tapar (sin cerrar) con papel aluminio</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLn7axjXmnZ0stAijCd72eyVifHPLXjkT0CS6cMVH1NnKUn9JsG8Jyig707HVnYYdH658dmJFDkipriho9MBnGzNmuLOxlNVFe5QJoP_TQ9Npc82H4vVv_vPTrcLgrAh7r0zVBbSbcaYo/s1600/rrb2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLn7axjXmnZ0stAijCd72eyVifHPLXjkT0CS6cMVH1NnKUn9JsG8Jyig707HVnYYdH658dmJFDkipriho9MBnGzNmuLOxlNVFe5QJoP_TQ9Npc82H4vVv_vPTrcLgrAh7r0zVBbSbcaYo/s320/rrb2.jpg" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Carne lista, el jugo queda en el agua.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZcb9gBSPZv6nc3MWlbJSE_FsGZTStXtQ6yJXVQN15M17ppuRcgPkbBgv3j_DfjTsfEdBXyoywAiyTs3i6rMP0KN-vvmqT-ztfLYlC6RxodszCMJcuAYzFhNDKuUO-xzZZq2kZ0Yircpo/s1600/rrb3pg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZcb9gBSPZv6nc3MWlbJSE_FsGZTStXtQ6yJXVQN15M17ppuRcgPkbBgv3j_DfjTsfEdBXyoywAiyTs3i6rMP0KN-vvmqT-ztfLYlC6RxodszCMJcuAYzFhNDKuUO-xzZZq2kZ0Yircpo/s320/rrb3pg.jpg" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rebanar en tiras delgadas y acompañar con un poco de Mostaza y Catsup´</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/4918239948/" title="Red Roasted Pork III por mimi's creations, en Flickr"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Red Roasted Pork III" height="420" src="http://farm5.static.flickr.com/4138/4918239948_f52e1465a1.jpg" width="500" /></span></a></div>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-67766291382606557222010-08-22T23:40:00.000-06:002010-08-22T23:40:01.337-06:00Callos de Hacha empanizados<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 kilo callo de hacha</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Empanizador (en esta ocasión utilicé </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Panko"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Panko</span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> )</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cdas Mayonesa</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cdas Mostaza</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cdas Catsup</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pizca pimienta</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 limón.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aplanar los callos para que esten suaves y delgados. Para empanizar, seguí las instrucciones del paquete.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aderezo: mezclar mayo, mostaza, catsup, pimienta y el jugo del limón</span><br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/4918228640/" title="Callitos por mimi's creations, en Flickr"><img alt="Callitos" height="375" src="http://farm5.static.flickr.com/4116/4918228640_547c8fdde7.jpg" width="500" /></a>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2974381751384563687.post-54232781390545122842010-08-22T23:39:00.002-06:002010-08-22T23:39:51.239-06:00Pollo al Curry<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pechuga de pollo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cda. Curry en polvo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cdas aceite</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 Salsa de Soya</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 lata de Leche de Coco</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 manojo de perejil.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortar en pedazos pequeños (bocado) la pechuga y mezclar con Curry. En un sartén poner el aceite y cuando este caliente, agregar el pollo hasta que este cocido, sacar del sartén. Donde se coció el pollo, agregar la Leche de Coco y Soya, deglasear, incorporar el pollo y por último el perejil picado finamente.</span><br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/mimis_creations/4918045224/" title="Curry por mimi's creations, en Flickr"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img alt="Curry" height="375" src="http://farm5.static.flickr.com/4099/4918045224_0e594b8845.jpg" width="500" /></span></a><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se puede acompañar con arróz blanco.</span>Mimíhttp://www.blogger.com/profile/10129593427851415330noreply@blogger.com1