Rajas con Elote

Ingredientes.

6 chiles verdes
1 cebolla
1/2 taza de mantequilla
1 taza de crema agria
1 lata de granos de elote.
sal y pimienta al gusto

Tatemamos los chiles sobre la estufa.


y vamos metiendo los chiles en una bolsa de plástico para que suden y se les desprenda la piel quemada, limpiamos, quitamos la piel, semillas y cortamos en rajas.


cortamos la cebolla por la mitad, despues en rebanadas y ponemos a acitronadar con la mantequilla


hasta que queden suavesitas

agregamos las rajas

los granos de elote, sal, pimienta y revolvemos

por último la crema e incorporamos todo.

revolvemos y a servir.