Ensalada Pobre vs Ensalada Nice

Hoy hubo antojo de ensalada de papa, unos decian que querian ensalada de la que dan en el restaurante con Croissant y yo queria ensalada que hace mi mamá, típico acompañamiento de birria, frijol, sopa fresca y ensalada pobre en las fiestas en Todos Santos.

Ensalada Pobre


4 Papas cocidas y cortadas en cuadros
1/2 Cebolla rebanada y desflemada
2 Chile verde o Chile California cortados en juliana
1/4 tazaVinagre
2 cdas. Mostaza
2cdas. Mayonesa
Sal y Pimienta

Ensalada Nice

4 Papas cocindas y en cuadros

1 rama de Apio cortada en trocitos

1/4 cebolla cortada en trocitos

2 huevos cocidos y cortados

3 cdas. Mayonesa

3 cdas Mostaza

sal y pimienta.

Para las dos recetas simplemente mezclamos todos los ingredientes, la receta nice jejeje, viene en el frasco de Mayonesa BestFood, si no te gusta la Mayonesa, puedes cambiar en la Ensalada Pobre por aceite de Oliva y en la Ensalada Nice, por crema Agria..