jueves, 22 de julio de 2010

Crema Chipotle

Ingredientes:
1 taza de crema agria
1 tomate (jitomate)
1 cdta aceite.
1/4 cebolla
1 diente de ajo
2 o 3 chiles chiplotes
Sal y pimienta al gusto.
1 pizca orégano
1 taza con agua.
Poner los ingredientes excepto la crema y aceite, cocer hasta que esten suaves.
Limpiar los chiles, licuar, poner aceite en un sartén y sofreir un poco la salsa, agregar la crema agria poco a poco para que no se corte.
Crema Chipotle
Excelente para pastas, pescados, pollo, etc, hasta dip.

1 comentario:

Aikidoka dijo...

Se me antojó mucho como dip =) Gracias por la receta bella cocinera.