domingo, 18 de julio de 2010

Miguitas o Huevos revueltos con tortilla..

Aqui, la cantidad de ingredientes depende de la cantidad de huevos y tortilla por persona, también de la salsa que se le quiera agregar o simplemente sin picante..

Tortilla
Huevos
Chile Chipotle (opcional)
Aceite (necesario para freir la tortilla)
sal, pimienta al gusto..
Cortar la tortilla en cuadritos pequeños, también simplemente romper en pedazos pequeños.
En un tazón poner huevo, aqui le puse chipotle, pero pueden usar salsa mexicana, o cualquiera que les guste, sal y pimienta al gusto
Mezclar muy bien.
En un sartén poner en aceite, cuando este caliente agregar la tortilla hasta dorar.
Agregar el huevo y revolver hasta que tenga la consistencia deseada.
En la foto, acompaño las miguitas con rebanadas de tomate.
Miguitas

3 comentarios:

Una Guadalupe. dijo...

Ahhh yo amo esto, solo que ne mi casa le decimos: "sopitas con huevo" xD

Anónimo dijo...

aqui en sinalos tmnbn se llaman sopitas con huevo :P

Anónimo dijo...

Aquí en Culiacan Sinaloa les decimos Sopitas con huevo y son muy populares además de muy ricas