Caldo de Pollo para ........ la influenza.

Dicen que tiene propiedades curativas para la gripe, proteínas por el pollo, vitamínas por las verduras, que por lo caliente descongestiona las vias respiratorias, lo que sea, un caldo de pollo siempre cae bien.

Ingrendientes:

Pollo cortado en trozos, con piel.


Verduras, estas a elección o lo que tengas a la mano, le puse, apio, zanahoria, repollo y cebolla.


Fideos


3 lts de agua.
1 hoja de laurel.

En una cacerola, ponemos a hervir el agua con el laurel, cuando empiece el hervor, agregar los pedazos de pollo hasta que se cuesan.

Como al pollo no le quitamos la piel, el caldo va a quedar bastante suculento (por no decir grasoso) así que esperamos a que enfrie y le retiramos un poco de grasa...

Volvemos a poner a hervir, le agregamos los fideos y cuando esten suaves, incorporamos las verduras, tapamos y a los 5 minutos apagamos..

Servir..