Féliz 2010

Muchisimas gracias a los amigos y seguidores, por andar por este blog de vez en cuando, les deseo lo mejor en este año que empieza.

Racimo de Uvas.

Y les dejo la receta de las Trufas, Cake Bites o Cake Balls, que tan de moda andan por los blogs de reposteria, muy fácil y deliciosa, esta es mi versión con licor.

Ingredientes
1 pan para pastel, horneado.

1 taza apróx. Baileys

1 bolsa de chocolate para derretir

 (del color deseado).
palillos

Desmoronamos el pan.

Agregamos Bailey´s, la cantidad depende de que al momento de mezclar, quede una pasta, que se pueda trabajar con la mano.

mezclar hasta que quede de esta forma

Hacer bolitas, la medida puede ser una cuchara cafetera, cuando esten listas, meter al congelador para que queden firmes (20 min)

Derretir el chocolate a baño maria, ponerle un palillo a cada bolita de pastel, asi no se hace mucho desastre a la hora de dejar enfriar.

Cubrir perfectamente .

Dejar que endurezca la cobertura de chocolate

Acomodar las bolitas en forma de uva.

Con este postre, hay que olvidarse del propósito de dieta o al menos hasta el otro día..

Cuales son tus propósitos???

Felicidades..