lunes, 8 de marzo de 2010

Pechugas Rellenas en Salsa de Espinaca

Ingredientes.
1 Pechuga de Pollo
5 hojas de espinaca.
2 cdas. aceite
2 rebanadas queso mozzarella
1 diente ajo.
1/4 agua
1 taza de crema acida.
1 cdita concentrado de pollo
sal y pimienta al gusto.
Aplanar la pechuga, poner sobre ella dos hojas de espinaca y rebanadas de queso.

Hacer un rollo con el pollo, poner el aceite en un sartén y dorar por todos lados poner un poco de pimienta, el agua y tapar para que termine de cocinarse el pollo.
Aparte licuar, espinacas restantes, crema, ajo, concentrado de pollo.
Servir el rollo y sobre este la crema de espinaca

1 comentario:

Germán Diego dijo...

MMM esta chansón si la cocino, grax por la receta.