lunes, 5 de abril de 2010

Ensalada Pico de Gallo con Frijol

Ingredientes:

1 chile serrano
1/2 cebolla
2 tomates
1 manojo cilantro
1/2 limón
sal y pimienta al gusto.
latas de frijol cocido entero
(en esta receta se utilizó Pinto, rojo y negro)
totopos de maíz

Picar chile, cebolla, tomate, cilantro, exprimir medio limón, sal y pimienta al gusto
Abrir las latas de frijol y vaciar en un colador para quitar el líquido.
Agregar sobre la salsa
Hacer lo mismo con el frijol pinto
y pinto.
Mezclar todos los ingredientes y acompañar con totopos.

1 comentario:

Olga Lidya dijo...

Ayy ayy ayyy!!!

Casi, casi como lo que cene esta semana jajaja
Un plato de frijoles en bola recien salidos y con pico de gallo, me encanta!!

Saluditos!!