jueves, 6 de octubre de 2011

Salpicón

Ingredientes
1/4 Kilo de carne deshebrada
1 zanahoria cortada en juliana
1 papa cortada en juliana
1 chile verde tatemado y cortado en rajas.
1/2 cebolla cortada en rodajas.
Vinagre
aceite de oliva
oregano
sal y pimienta.
para acompañar:
lechuga
tostadas
aguacate

Se mezclan Carne, zanahoria, papas, el chile y la cebolla, poco a poco, agregarle aceite de oliva y el vinagre (la cantidad es más o menos un 1/3 de taza) un poco de orégano, sal y pimienta para sabor..

Se acompaña con lechuga, aguacate y tostadas...
Salpicón

miércoles, 5 de octubre de 2011

Flan

5 Huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche clavel
1 lata de media crema.
1 cdta vainilla.
1/2 taza de azúcar

En una cazuela, poner el azúcar a fuego lento, hasta que tome un color dorado. Vaciar en el molde donde se hará el flan. Aparte, los otros ingredientes licuarlos, agregar al molde donde esta el azúcar, poner a baño maria alrededor de 40 minutos..
Flan