miércoles, 21 de abril de 2010

Banana Cake with Chocolate Frosting..

En abril en The Cake Slice Bakers fué el turno de un Pastel de Plátano con betún de Chocolate, un pastel, se puede decir, rápido de hacer, para mi gusto, creo que no necesita el chocolate, estaria muy bien como un panqué. aunque recibió buenas críticas...

lunes, 5 de abril de 2010

Ensalada con Pollo

Ingredientes:
1 lechuga romana
1 pepino
1 pechuga
1 zanahoria
1 rama apio
1 bolsa Chow Mein
1 pizca sal y otra de pimienta.

Aderezo:
2 cdas miel de abeja.
3 cdas. vinagre de arróz
1 cda mostaza
2 cdas. mayonesa.

Desinfectar las verduras, cortar apio, zanahoria en tiras delgadas, pepino en rodajas.

La pechuga, cortarla en tiras y cocinar a la plancha con un poco de sal y pimienta hasta que esten doradas.

Aderezo: mezclar todos los ingredientes para que se incorporen bien.

En un plato, acomodar la lechuga, apio, pepino, zanahoria, pollo, chow mein y al final 2 cucharadas de aderezo..

Ensalada Pico de Gallo con Frijol

Ingredientes:

1 chile serrano
1/2 cebolla
2 tomates
1 manojo cilantro
1/2 limón
sal y pimienta al gusto.
latas de frijol cocido entero
(en esta receta se utilizó Pinto, rojo y negro)
totopos de maíz

Picar chile, cebolla, tomate, cilantro, exprimir medio limón, sal y pimienta al gusto
Abrir las latas de frijol y vaciar en un colador para quitar el líquido.
Agregar sobre la salsa
Hacer lo mismo con el frijol pinto
y pinto.
Mezclar todos los ingredientes y acompañar con totopos.