jueves, 12 de julio de 2012

Que tan supersticioso eres??

Dicen que cada quien atrae la buena o mala suerte, pero nunca queda de mas una ayudadita no?

Y tú?? Traes algo en tu bolsa o cartera al que le rezas, pides, guardas??

jueves, 10 de mayo de 2012

Preparando mis Recetas

Ayer, me llega un mensaje de un amigo de Monterrey, me comentó que buscando una receta en internet, al checarla, se dá cuenta que era de mi blog, la preparó y aqui  el resultado.

 Gracias Amaro...

pd. Aqui  la receta Rajas con Elote

miércoles, 21 de marzo de 2012

Pastel de Galleta y Chocolate

Chocolate Biscuit Cake

Ayer andaba en un super y me llamó la atención unas galletas, que habia leido, eran el ingrediente del pastel de novio del Principe William,  las compré, total, si no pude asistir a la boda por compromisos antes adquiridos (ajá), por lo menos pude probar el pastel.  

La receta la puedes encontrar aqui...


Las Galletas son estas, son un poco mas gruesas que las galletas Marias.

Conclusión: buen sabor, como las galletas no son muy dulces, hace buen balance con el chocolate. 

jueves, 1 de marzo de 2012

Muffins de All Bran

Receta rápida y una forma diferente de comer tan conocido cereal con fibra.

1 3/4 harina
1/2 taza azúcar
1 cda. royal
1/4 cdta. sal
2 tazas Cereal All Bran
1 1/4 leche
1 huevo
Prender el horno a 200°C
1/4 taza aceite vegePonemos All Bran con la leche para que se remoje. Juntar harina, azúcar, royal y sal.
Al  All Bran, agregar el huevo y aceite, incorporar los ingredientes secos (lo que juntamos con harina)

Mezclar hasta que se incorpore y poner en moldes para Muffin, untados con un poco de aceite o con capacillos de papel.

Hornear alrededor de 20 minutos.


Muffins

lunes, 27 de febrero de 2012

Arroz (reciclado) con Leche

arroz blanco (aprox. 3 tazas)
1 raja de canela
1 taza azúcar
1/2 litro de leche..
Canela en polvo

     Hace días, preparé arroz blanco, me quedó un poco así que decidí utilizarlo para hacer el postre, las medidas son apróximadas.

    En una cacerola, poner leche y azúcar cuando empiece a soltar hervor, agregar el arroz y poner la flama del fuego a medio, cocinar mas o menos por unos 20 minutos, checar que el arroz este suave y listo... Servir y espolvorear con canela en polvo..
Arroz con Leche

sábado, 14 de enero de 2012

Pay de Queso Chihuahua

Pay de Queso
Ingredientes
1 paquete galletas Maria
1/4 taza azúcar
1/2 barra mantequilla.
250gr. queso Chihuahua
1 leche condensada
4 huevos
1 leche clavel
1 cdta vainilla
fresas (opcional)
2
Para la base de pay, moler galletas, agregar azúcar, derretir mantequilla y poner sobre la galleta molida, mezclar y poner en un molde para pay, presionar hasta quedar firme.

Aparte licuamos los demas ingredientes, hasta que el queso este bien incorporado (que no queden pedazos grandes).

Vaciamos a la base de galleta.

Hornear aproximadamente por 40 minutos a 180° o checar que este listo picando con un pallillo en el centro y que salga limpio.


Dejar que enfrie y decorar con fresas...
pay2

viernes, 13 de enero de 2012

Chocolate

una deliciosa taza con chocolate caliente para estos días de clima frio..

Ingredientes
2 tazas de leche
1/2 vara de vainilla 
1 trozo (5 cm) de canela 
1 chile rojo 
2 cuadros de chocolate amargo 
azúcar morena al gusto 




Spiced Hot Chocolate Ingredients..


Ponemos a hervir leche, con vainilla, canela y el chile rojo.
Cuando suelte el hervor, agregar el chocolate, dejar que se disuelva y agregar azúcar al gusto..
Spiced


aprovechando los chiles de mi cultivo 
se colaron unos habaneros

Receta adaptada de Joanne Harris autora de Chocolat.